Apéritifs, Buffets dinatoire froid et chaud:
découvrez l’offre Rigg Traiteur !

Assortiment de toasts maison
Sur pain de mie

• Pointes d’asperges
• Saumon fumé
• Cœurs de palmiers
• Jambon blanc
• Verrines assorties
• Brochettes tomates mozzarella au basilic
• Brochettes de gambas au curry
• Maki mangue
• Maki saumon
• Manchons de poulet
 

Assortiment de feuilletés maisons

• Anchois
• Saucisse cocktail
• Pruneaux pochés au vin roulés dans poitrine fumée
• Brandade
• Tartine provençale
• Tapenade verte et noire
• Caviar d’aubergines
• Purée de pois chiches
• Avec pain spéciaux grilles
 

Dessert mignardises

• Fondant au chocolat
• Tartelette
• Macaron
• Verrine crumble
OU

• Entremet au choix
 

En plus si besoin

• Plaque de quiche au choix (22 euros)
• Plaque de pizzas au choix (18 euros)
• Plaque de pissaladière (18 euros)
• Plaque de tarte au choix (26 euros)
• Plaque d entremet au choix (1.70 la part) Avec inscription et décor

20 Personnes minimum

Assortiment de pizzas et pissaladière
Toasts
Verrines assorties
Feuilleté

Assortiment de tapenade, purée de pois chiches, caviar d'aubergines

Pains spéciaux grillés

Terrine de saumon

Crême de ciboulette

Caillettes provencales
Variante de legumes maison

Rosette

1/2 Paté croute de volaille aux olives maison

Roti de porc à la sauge

Rosbif

1/2 aubergine à la tomate servi tiède

Assortiment de fromage
Brie / bleu / gruyère

Desserts

Fruitier
ou
Tarte individuelle aux fruits frais
ou
Fondant au chocolat

Pains + Pains spéciaux

verrines assorties
assortiment de pizzas et pissaladieres
assortiment de toasts, tapenade
puree de pois chiches, caviar d aubergines
pains speciaux grillés
feuilletes

Taboulé
OU
salade de pâtes au surimi et a l'aneth
ratatouille maison
salade de poulet sauce colombo

caillettes provencales
variante de legumes maison

rosette

1/2 pate croute de volaille aux olives maison

roti de porc a la sauge

Rosbif

1/2aubergine a la tomate
servie tiède

assortiment de fromages
brie/bleu/gruyere

desserts
fruitier
ou
tarte individuelle aux fruits frais
ou
fondant au chocolat
ou
bavarois exotique

pains + speciaux

café

verrines assorties
assortiment de taosts
assortiment de feuilletés maison
verrines assorties
brochettes tomates mozzarella * Maki mangue

assortiment legumes frais
sauce anchoiade + vinaigrette

papeton d'aubergines
purée de tomates fraiches au basilic

saumon bellevue + crevettes

paté en croute aux olives

supreme de poulet chaud ou froid
ou autre plat
colombo
servi à table + 1.50 €

rosbif sauce poivre

salade aux noix et croutons

brie farci

desserts aux choix
salade de fruits frais + bols
bavarois exotique
coulis passion + crème anglaise
fruitier
fondant au chocolat
coulis aux fruits rouges + crème anglaise
Tarte aux fruits frais

pains + speciaux

café

Vaisselle complete rendue
sale – 2.90 €
Nappage + serviette + chemin de table - 1.30 €
Housse de chaises – 1.90 €

verrines assorties

maki mangue

assortiment de toasts maison

assortiment de feuilletes maison

brochettes tomates mozzarella au basilic

brochettes de gambas au curry

assortiment de legumes frais
+ sauces anchoiade et vinaigrette

aumoniere aux deux saumons + sauce

saumon frais de bellevue + crevettes

roti de veau et aubergines chaud ou froid ou autre plat
servi à table + 1.50 €

jambon entier au miel et ananas

croustillant de chèvre
fromages affines 4 sortes

desserts aux choix

salade de fruits frais + bols

fondant au chocolat
coulis de fruits rouges + crème anglaise

fruitier

bavarois exotique
coulis passion + crème anglaise
tarte aux fruits frais

pain et pains speciaux